百年糊涂

百年糊涂

全国招商财富热线400-609-1919

热门关键词:白酒招商政策品牌白酒代理浓香型白酒代理白酒品牌代理百年糊涂加盟

致力打造中国中档民酒第一品牌
当前位置:首页 » 百年糊涂新闻中心 » 行业动态 » 不同的白酒香型 味道有哪些不同?

不同的白酒香型 味道有哪些不同?

文章出处:责任编辑:查看手机网址
扫一扫!不同的白酒香型 味道有哪些不同?扫一扫!
人气:-发表时间:2015-06-24 09:30【

(一)酱香型白酒

1、代表酒:贵州茅台酒、四川郎酒

2、酒体特点:微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久。

3、品评要点:

1)色泽上,微黄透明;

2)香气,酱香突出,酱香、焦香、糊香的复合香气,酱香>焦香>糊香;

3)酒的酸度高,形成酒体醇厚、丰满,口味细腻幽雅;

4)空杯留香持久,且香气幽雅舒适(反之则香气持久性差、空杯酸味突出酒质差。


(二)清香型白酒

1、代表酒:山西汾酒、河南宝丰酒、武汉黄鹤楼酒

2、酒体特点:

无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然协调、余味净爽。

3、品评要点:

1)色泽为无色透明(浓香允许微黄、酱香允许为微黄透明);

2)主体香气:以乙酸乙酯为主,乳酸乙酯为辅的清雅,纯正的复合香气。类似酒精香气,但细闻有优雅、舒适的香气,没有其他杂香;

3)由于酒度较高,入口后有明显的辣感、且较持久,但刺激性不大(这主要是与爽口有关);

4)口味特别净,质量好的清香型白酒没有任何杂香;

5)尝第二口后,辣感明显减弱,甜味突出了,饮后有余香;

6)酒体突出清、爽、绵、甜、净的风格特征。


(三)浓香型白酒

1、代表酒:酒祖杜康、泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等。

2、酒体特点

无色透明(允许微黄)、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、尾净爽口。

3、品评要点:

1)色泽上:无色透明(允许微黄);

2)香气浓郁大小、特点分出流派和质量差。凡香气大,体现窖香浓郁突出且浓中带陈的特点为川派,而以口味纯、甜、净、爽为显著特点为江淮派;

3)品评酒的甘爽程度,是区别不同酒质量差的重要依据;

4)这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。


(四)米香型白酒

1、代表酒:桂林三花酒

2、酒体特点:

无色透明、蜜香清雅、入口绵甜、落口爽净、回味怡畅。

3、品评要点:

1)闻香以乳酸乙酯和乙酸乙酯及适量的β-苯乙醇为主体的复合香气,β-苯乙醇的香气明显;

2)口味特别甜,有发闷的感觉;

3)回味怡畅,后味爽净,但较短;

4)口味柔和、刺激性小。

 

(五)凤香型酒

1、代表酒:陕西西凤酒

2、酒体特点:

无色透明,醇香秀雅、甘润挺爽,诸味协调、尾净悠长。

3、品评要点:

1)闻香以醇香为主,即以乙酸乙酯为主,己酸乙酯为辅的复合香气;

2)入口后有挺拔感,即立即有香气往上窜的感觉;

3)诸味协调,指酸、甜、苦、辣、香五味俱全,且搭配协调,饮后回甜,诸味浑然一体。


最新产品

百年糊涂浓香典范N6
百年糊涂浓香典范N6
酒精度:38%vol/52%vol 净含量:500mL 规格:6支/箱 王者尊贵,醇厚丰满 窖香浓郁,余味悠长
百年糊涂浓香典范N9
百年糊涂浓香典范N9
酒精度:38%vol/52%vol 净含量:500mL 规格:6支/箱 蓝色典雅,自然纯正 圆润醇和,留香持久
百年糊涂浓香典范N3
百年糊涂浓香典范N3
酒精度:43%vol/52%vol 净含量:500mL 规格:6支/箱 红色臻美,绵甜柔和 净爽甘美,细腻舒畅
百年糊涂浓香典范N1
百年糊涂浓香典范N1
酒精度:43%vol/52%vol 净含量:125mL 规格:24支/箱 小酒典范,尽情尽兴 高品质、精包装
百年糊涂酒-开心来一罐
百年糊涂酒-开心来一罐
香型:浓香型白酒
酒精度:35%vol
净含量:175mL
口感特质:清爽柔顺
产品描述:开心来一罐是百年糊涂酒系列的中唯一酒精度为35度的产品,传达的是一种喜庆、愉悦的气氛,设计主要以金色红色搭配为主。融合现代化设计元素,将“开心来一罐”字体演化组合,设计成“心”字型,将“开心”的定义形象的表达出来。
百年糊涂酒-超值装
百年糊涂酒-超值装
香型:浓香型白酒
酒精度:52%vol、43%vol、33%vol
净含量:125mL
口感特质:口感绵甜柔和、回味悠长、留香持久
产品描述:超值装是百年糊涂酒系列的中小容量酒,只有125mL,适量超值,产品包装设计纯朴,简单,它是一种草根性包装风格,给人一种亲切熟悉的感觉;不需刻意彰显什么,自然随意,就像与老友相处,你感觉到的是真诚、自然、愉快。
百年糊涂酒-窖藏酒
百年糊涂酒-窖藏酒
香型:浓香型白酒
酒精度:38%vol、52%vol
净含量:500mL
口感特质:窖香浓郁、绵甜柔和、留香持久
产品描述:窖藏酒是百年糊涂酒系列中用于围餐团购的一个产品。包装主要传达喜庆吉祥的气氛,设计风格体现的是一种热情、祥和的感觉,欢乐时刻,亲朋好友齐聚一起,共同分享,彼此祝贺,渲染一种热闹祥和的气氛;设计略显大气,自然随意,让人感觉到真诚、自然、愉快。
百年糊涂酒-银世纪
百年糊涂酒-银世纪
香型:浓香型白酒
酒精度:52%vol、43%vol、33%vol
净含量:450mL、250mL
口感特质:窖香浓郁、口感绵甜柔和、回味悠长、留香持久
产品描述:银世纪是百年糊涂酒系列的中低档产品,包装的主体形状、图文的设计灵感,源于“国酒之乡”——贵州省茅台镇。整体设计的着色灵感,正取源于个性鲜明突出的朱砂土壤。

同类文章排行

最新资讯文章

    您的浏览历史

      正在加载...