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白酒市场呈多元化 竞争阵地转移至线上

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人气:-发表时间:2014-12-19 09:44【

中国白酒市场正在从无序走向有序,从市场分散走向市场集中。2013年,是整个酿酒行业的发展面临严峻挑战的一年,在日趋严峻的经济形势下,酒类行业及相关产业的发展受到一定程度的影响,行业增长速度放缓,市场不稳定和不确定因素也有所增加,今年这种影响还继续存在。

国家统计局最新数据显示,全国酿酒行业规模以上企业完成白酒酿酒总产量612.65万千升,同比增长7.02%,完成销售收入2500亿元,与上年同期相比增长5.85%,但是累计实现利润总额与上年同期相比下降12.14%。

如今,白酒市场细分标准已经呈现出多元化态势,如按香型、按文化、按性别、按年龄、按区位、按功用、按渠道等。但是,不管白酒企业怎样细分市场,确保市场规模化以及细分市场才是关键。总体来说,白酒销售渠道主要有流通型渠道,如批发市场、商超、专卖店、名酒店等;餐饮型渠道,如中高端酒店、KTV、酒吧、咖啡厅等;庆典型渠道,如家庭聚会、同学聚会、商务聚会;团购渠道,企事业单位福利性购买,或者消费者联合起来的集团性购买等七大类。

即使销售渠道细分已经十分明显,但是白酒行业的竞争仍然激烈。由于白酒有可做收藏品的特性,高端白酒具有收藏价值,有时也被列为理财产品,所以白酒高端市场规模虽然不及中低端市场,由于利润空间巨大、有利于提升品牌形象等特点,高端市场竞争尤为激烈。其次,在大部分地区,区域性强势品牌率占据市场龙头地位,并且区域性品牌已经建立了稳健的市场地位,全国性大品牌在市场下沉过程中,必然会大力拓展区域性市场,这样“强龙”与“地头蛇”之间难免会短兵相接,但是,“强龙”难压“地头蛇”, 即便是全国性大品牌,也难以撼动区域性白酒强势品牌在区域市场上的统治地位,尤其是中低端白酒品牌更是占据优势。

另外,在中国,农村人口占据大半,农村的白酒市场潜力巨大,就白酒的消费群来看,占人口总量80%的农村人口消费占45%,但是在农村市场,全国性品牌却无法与“杂牌”、“小品牌”抗衡。业内人士认为,出现这种现象的原因十分复杂,主要归为价值偏差、价格偏差、传播失灵等原因。

白酒行业市场竞争阵地出现明显转移,主要体现在三个方面:一是从线下营销到线上营销,如中国最大的酒类电子商务综合服务公司酒仙网,在线上销售国内外知名品牌以及畅销品牌的酒类,为酒企提供电子商务综合服务;二是商超渠道潜力有限,白酒企业将精耕细作餐饮渠道;三是争抢新型渠道,但是新型渠道毕竟不是传统渠道,很难做到多品牌经营或合作,这就决定新型渠道资源的稀缺性与价值性,因此一些根基稳固的大企业开发新商品,比如五粮液金叶神开发了烟草系列,提高市场竞争力。

任何一个白酒品牌都要面对直接竞争对手与间接竞争对手,间接竞争对手常为替代品。替代品主要是红酒、洋酒或者啤酒,这对白酒市场产生了巨大的冲击,白酒市场萎缩与这些替代品市场的成长有一定关系。

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香型:浓香型白酒
酒精度:52%vol、43%vol、33%vol
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口感特质:窖香浓郁、口感绵甜柔和、回味悠长、留香持久
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